今日はジャマイカの代表的な郷土料理「ジャークチキン」をアレンジして作ってみましたよ✧*｡(ˊᗜˋ*) 「ジャーク」とは「スパイスで味付けして調理をする」という意味があるらしく、「スパイスで味付けしたチキン」を「ジャークチキン」と呼ぶのようです(๑˘ᴗ˘๑)…