今日はカツオとアボカドがめっちゃ美味しくなるやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
カツオのたたき、アボカド、たくあんをめんつゆとオリーブオイルで和えるだけの簡単レシピですが、たくあんの甘みと食感がアクセントになって、一口食べたらクセになるやつですよ(´艸｀)*
お酒のお供にもおすすめのメニューですね♬
それでは作り方をご紹介します！
たくあんがアクセントに♬
カツオとアボカドの和風マリネ♬
【材料】３〜４人分
◎カツオのたたき・・・２００g
◎アボカド・・・１個
◎たくあん・・・５０g
(調味料)
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ３
◎オリーブオイル・・・大さじ１
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．カツオのたたきの水気をキッチンペーパーで拭き取り、小さめのひとくち大に切ります。
２．たくあんを千切りにし、アボカドは皮と種を取り除き、一口大に切ります。
３．カツオ、アボカド、たくあん、(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分〜１時間漬けておきます。
４．器に盛り付け完成です。
カツオのうま味とアボカドのまろやかさに、たくあんの甘みとコリコリした食感がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
めんつゆのうま味にオリーブオイルのコクとブラックペッパーの組み合わせ、めちゃくちゃオススメなのでぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
