今日は普段のサラダやワインのおつまみにもオススメの、にんじんを使った簡単やみつきの１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
レンチンしたにんじんにハム、コーンとマヨを混ぜ込むだけの簡単レシピです♬
にんじんはあえて皮ごとレンチンすることで、皮の近くに多く含まれるビタミンやポリフェノールなどの栄養をしっかり摂取することができます(*･ᴗ･*)و！
仕上げにブラックペッパーと♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
うま味が凝縮♬
レンチンにんじんのクリチーサラダ♬
【材料】３〜４人分
◎にんじん・・・２本（４００ｇ）
◎ハム・・・３５g
◎コーン・・・５５g
(調味料)
◎マヨネーズ・・・大さじ２
◎塩こしょう・・・少々
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
１．にんじんを皮ごとよく水洗いし、濡らしたキッチンペーパーで包み、ふんわりラップを被せてレンジ（６００W)で１０分程度加熱します。
２．にんじんに火が通ったのを竹串などで確認し、スプーンでヘタを取って食べやすい大きさに崩します。
４．ボウルに細切りにしたハム、コーン、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。
５．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らせたら完成です。
甘みたっぷりのにんじんにマヨネーズのコクがたまらないやみつきにんじんサラダが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
普段の副菜にはもちろん、おうち飲みやホームパーティメニューにピッタリな１品なので、ぜひお試しくださいね♬
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