今日は普段のおやつにはもちろん、プレゼントやお祝いにもオススメのクリームチーズとブルーベリーのマフィンの作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
甘さと酸味、そしてクリーミーさの絶妙なバランスが魅力的なマフィンで、味はもちろん彩りの良い断面もめちゃくちゃ可愛いです♬
材料もホットケーキミックスベースの生地に冷凍ブルーベリーとクリームチーズを混ぜて焼くだけで作れるので、お子さまでも簡単にお手軽で嬉しいマフィンですよ( •̀ .̫ •́ )✧
オススメは金属製のマフィン型ですが、ない場合はアルミ製カップケーキ型でも代用可能です( •̀ .̫ •́ )✧
今回 マフィン型はこちらを使っています↓↓↓↓
それでは作り方をご紹介します♬
ホットケーキミックスで簡単♬
クリチーブルーベリーマフィン♬
【材料】６個分
(マフィン生地)
◎ホットケーキミックス・・・２００g
◎サラダ油・・・９０g
◎卵・・・２個
◎砂糖・・・８０g
◎牛乳・・・８０g
◎クリームチーズ・・・８０g
◎ブルーベリー(冷凍)・・・６０g
(お好みで)
◎粉糖・・・適宜
【作り方】
１．マフィン型にグラシンカップ(9号)をセットし、オーブンは１８０℃に予熱しておきます。
２． (マフィン生地)を全てボウルに入れざっくりと混ぜ合わせます。
クリームチーズは塊が残る程度の大きさにするのがオススメです。
３．②の生地をグラシンカップに注ぎます。
４．１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼きます。
５．焼き上がったら型からはずし、粗熱が冷めたらお好みで粉糖を振りかけ完成です。
ブルーベリーとクリームチーズの酸味と甘みのバランスが絶妙な、マフィンができあがりました(*･ᴗ･*)و！
普段のおやつにはもちろん、プレゼントやお誕生日にもピッタリの簡単手作りスイーツでめっちゃオススメです♬
ホットケーキミックスでめっちゃ簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
マフィン型はこちらを使っています↓↓↓↓
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