今日は今が旬の桃とモッツァレラチーズを使ったおうちバルにめちゃウマな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
甘くてジューシーな桃に、モッツァレラのコク、塩気のきいた生ハムが絶妙バランスです！！
仕上げにピンクペッパーとブラックペッパーのピリッとしたアクセントが美味しさを引き立てます♬
甘みと塩気、まったりとした食感が絡み合って、白ワインとの相性も抜群です( •̀ .̫ •́ )✧
見た目も華やかだから、おもてなしやご褒美ごはんにもぴったり！火を使わず、切って並べるだけで完成なのも嬉しいポイントです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
桃とモッツァレラの♬
彩りカプレーゼ♬
【材料】３〜４人分
◎桃・・・１個
◎モッツァレラチーズ・・・９０g
◎生ハム・・・３０g
(調味料)
◎オリーブオイル・・・大さじ１
◎塩・・・少々
◎ブラックペッパー・・・適量
(お好みで)
◎バジル・・・適宜
◎ピンクペッパー・・・適宜
【作り方】
１．桃の皮を剥き、一口大に切ります。
２．器に桃を入れ、ちぎったモッツァレラチーズ、生ハム、バジルをバランスよく盛り付け、ピンクペッパー、塩、ブラックペッパーを散らします。
３．オリーブオイルを回しかけたら完成です。
桃の甘みとモッツァレラチーズのクリーミーなコクに、生ハムの塩気がアクセントになってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ワインやスパークリングにめちゃくちゃ合うので、夏の休日おうち飲みにぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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