今日はサーモンとアボカドがめっちゃ美味しくなるやみつきサーモンサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
タイのSNSでバズってるのはたっぷりのマヨネーズにとびことシラチャーソースを使ったサーモンサラダですが、こちらはより日本人好みの明太子＆めんつゆベースの味付けにアレンジしております♬
普段のおつまみにも、パーティーやお祝いの日にもオススメのメニューです！
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
コクとうま味のやみつき系♬
和風サーモンサラダ♬
【材料】２〜３人分
◎サーモン(生食用)・・・２００g
◎アボカド・・・１個
◎明太子・・・２本(１００g)
(調味料)
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ２
◎七味唐辛子・・・お好みでたっぷり
【作り方】
１．サーモンの水気をキッチンペーパーで拭き取り、アボカドは皮と種を取り除き、それぞれ一口大に切ります。
２．明太子明太子の皮を取り除きます。
３．サーモン、アボカド、明太子、(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で１５分程度漬けておきます。
４．器に盛り付け完成です。
うま味たっぷりのサーモンとクリーミーなアボカド、マヨネーズのコクと酸味の相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
めんつゆのうま味にたっぷりの組み合わせにピリッと七味のアクセントがめちゃうまなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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