今日はカツオと新玉ねぎの組み合わせがめっちゃ美味しいやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
カツオと新玉ねぎをめんつゆ＆柚子胡椒で和えてさっぱりサラダに仕上げております♬
普段の前菜やおつまみにめちゃくちゃオススメの1品ですのでぜひ作ってみてください( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
カツオと新玉ねぎの柚子胡椒サラダ
【材料】３〜４人分
◎カツオのたたき(生食用)・・・２００g
◎新玉ねぎ・・・１玉
◎鰹節・・・１パック(２g)
(調味料)
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ４
◎酢・・・大さじ１
◎柚子胡椒・・・小さじ２
(お好みで)
◎万能ねぎ・・・適宜
【作り方】
１．新玉ねぎを千切りにし、１０分程度氷水にさらします。
２．カツオのたたきを一口大に切ります。
３．カツオのたたきを食べやすい大きさに切り、玉ねぎの水気をしっかりと切って、鰹節、(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で１５分馴染ませます。
４．器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。
さっぱりお酢をきかせた柚子胡椒めんつゆにカツオと新玉ねぎの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
普段のサラダにはもちろん、ワインのお供にもめちゃくちゃオススメなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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