今日は春に食べないと後悔する、ホタルイカを使っためちゃくちゃ美味しい、ガリバタ醤油パスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ホタルイカのうま味とぷちっと特有の弾ける食感に、にんにくをきかせたがっつりバター醤油の味付けが最高です♬
さらに仕上げにレモン汁を加えることでがっつりなのにさっぱりとしたやみつきの後味に仕上がりますよ！
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
食べないと後悔する♬
ホタルイカのガリバタ醤油パスタ♬
【材料】２人分
◎スパゲッティ・・・２００g
◎ホタルイカ(ボイル)・・・１００g
◎にんにく・・・２片
◎オリーブオイル・・・大さじ２
（ゆで用）
◎水・・・１５００ｍｌ
◎塩・・・小さじ１．５
(調味料)
◎バター・・・２０g
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎レモン汁(ポッカレモン)・・・小さじ１
【作り方】
１．鍋に水１５００ｍｌ、塩小さじ１．５を入れて火にかけておきます。
２．にんにくはみじん切り、ホタルイカは目と軟骨を取り除いておきます。
３．沸騰したらパスタを加えて表記時間茹でます。
４．オリーブオイル大さじ２をひいたフライパンににんにくとホタルイカを入れて焦げないように中火で炒めます。
５．ホタルイカに火が通ったら、茹で上がったパスタ、醤油、バターを加えてよく混ぜながら絡め、 仕上げにレモン汁を加えましょう。
６．器に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成です。
ホタルイカのうま味にガリバタ醤油味がパスタに絡んでめちゃウマです♬
春のおうちごはんにめっちゃおススメですので、ホタルイカ好きの方はぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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