今日は新玉ねぎとスモークサーモンを使ったおつまみにピッタリな和風おつまみマリネをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
もちろん普通の玉ねぎでも美味しく作れますが、 春に作るなら新玉ねぎを使うのがオススメです♬
辛味が気になる方は水にさらすなど辛味抜きのひと手間を加えるとより美味しくいただけます( •̀ .̫ •́ )✧
味付けは簡単にめんつゆとお酢を使っているのですが、さっぱり和風のうま味たっぷりでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介しますね♬
新玉ねぎとスモークサーモンの♬
和風おつまみマリネ♬
【材料】３〜４人分
◎スモークサーモン・・・１２０g
◎玉ねぎ(中)・・・２個
（調味料）
◎酢・・・大さじ１.５
◎オリーブオイル・・・大さじ２
◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ４
（お好みで）
◎ブラックペッパー・・・適量
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．新玉ねぎを薄切りにしてして10分程度水にさらします。
２．玉ねぎをザルにあげ、水分をしっかりと切ります。
３．ボウルに玉ねぎ、ひとくち大にしたスモークサーモンを入れ、(調味料)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分程度馴染ませます。
４．器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、パセリを散らせて完成です。
玉ねぎの甘みとスモークサーモンの塩気をお酢がキュッと引き締めてくれてめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
めんつゆもめっちゃ良い仕事をしてくれてます♬
普段の副菜にもワインのお供にもめっちゃオススメの新玉レシピです( •̀ .̫ •́ )✧
新玉ねぎが美味しい季節にお試しくださいね✧*｡(ˊᗜˋ*)
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