今日はこれからの季節に美味しくなるに鰹に梅と大葉のアクセントがたまらない、めっちゃ美味しいやみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!
めんつゆベースの和風の味付けと、さっぱり梅じそにごまの香ばしさが食欲をかきたててきれます( •̀ .̫ •́ )✧
おつまみにめっちゃオススメのお魚レシピですよ♬
それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!
さっぱりやみつき♬
カツオの梅じそ和え♬
【材料】2人分
◎カツオのたたき(生食用)・・・200g
◎梅干し・・・3個
◎大葉・・・5枚
(調味料)
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2
◎すりごま・・・大さじ1
【作り方】
1.ブリはカツオのたたきはスライス、大葉を千切りに、梅干しは種をとって包丁でたたきます。
2.ボウルにカツオのたたき、大葉、梅干し、(調味料)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で15〜30分馴染ませます。
3.器に盛り付けたら完成です。
さっぱり梅じその香りがカツオに合わさってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
今回はカツオで作りましたが、タイやアジ、ブリもオススメです!
おうち飲みのおともにもめちゃくちゃオススメなのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!
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