今日は肉だねをレンチンした白菜で巻いて煮込んだ、簡単めちゃうまのロール白菜レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
コンソメベースの味付けに、お肉の旨みがたっぷり染みてめちゃウマです♬
軸の部分は固くて丸めにくいので蛇腹状に切り込みを入れるのがポイントですよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
レンチンで時短♬
ロール白菜♬
【材料】４人分
◎白菜・・・１／４玉(４００g)
(肉だね)
◎ひき肉・・・３００g
◎玉ねぎ・・・1個
◎卵・・・１個
◎塩・・・小さじ１／２
◎こしょう・・・少々
(調味料)
◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ２
◎水・・・５００ml
【作り方】
１．白菜を１／４玉をラップで包み、レンジ(600W)で３分加熱し、ひっくり返してさらに２分加熱し、蒸らしていきます。
２．玉ねぎをみじん切りにし、(肉だね)の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせます。
３．白菜の粗熱が冷めたら芯の部分を取り除き、軸の部分に蛇腹状の切り込みを入れます。
４．白菜に丸めた肉だねを乗せ包んでいきます。
小さい白菜は重ねて使いましょう。
５．ロール白菜をフライパンに並べ、コンソメ、水を加えて蓋をし、中火〜強火で加熱します。
６．沸騰してきたら中火にし、アクを取り除いたら再度蓋をして２０分煮込みます。
７．器に盛り付けたら完成です。
お肉のうま味とコンソメ味が白菜に染み込んでめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
キャベツよりもお手ごろ価格なのも嬉しいポイントです♬
簡単でめちゃウマな白菜レシピですのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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