今日はおかずにもおつまみにもオススメのタコと紅しょうがのおつまみつくねレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!
生地にはんぺんを加えることでフワッと柔らくなり、さらにタコのプリッと食感とうま味が合わさってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ピリッと紅しょうがのアクセントに、お好みでからしポン酢がめっちゃ合いますよ♬
それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!
タコと紅しょうがの♬
ふわぷりおつまみつくね♬
【材料】3〜4人分
◎鶏ミンチ(もも肉)・・・200g
◎たこ(ボイル)・・・150g
◎はんぺん・・・100g
◎紅しょうが(千切り)・・・100g
(調味料)
◎片栗粉・・・大さじ3
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ1
◎塩こしょう・・・少々
(お好みで)
◎ポン酢・・・適量
◎からし・・・適量
【作り方】
1.タコは荒みじん切りに、はんぺんを細かくつぶし、紅しょうがは水気を切っておきます。
2.鶏ミンチ、タコ、はんぺん、紅しょうが、(調味料)とボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
3.②の生地を食べやすい大きさに丸めます。
4.薄く油(分量外)をひいたフライパンに③を並べ、蓋をして中火~弱火で7分加熱します。
5.ひっくり返して再度蓋をし、弱火~中火のままでさらに5分加熱します。
6.器に盛り付けたら完成です。
お好みでからしポン酢をつけていただきましょう。
フワッとぷりぷりでめっちゃ美味しいタコと紅しょうがのおつまみつくねが完成しました(*・ᴗ・*)و!
おかずにもおつまみにもオススメのめちゃウマつくねなので、ぜひお試しくださいね♬
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