しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】レンチンホワイトソースで♬明太クリームドリア♬

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今日は生クリームを使用せずにレンチン&オーブントースターで作れる、簡単で美味しい明太クリームドリアをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

もったり濃厚な明太クリームソースと香ばしいチーズが和風のバターライスに絡んでめちゃウマです♬

今回は明太子を使用していますが、辛いのが苦手な方はたらこを使ってもOKです(*・ᴗ・*)و!

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

レンチンホワイトソースで♬

明太クリームドリア♬

【材料】3~4人分

◎明太子・・・2本

◎チーズ・・・120g

(ホワイトソース)

◎バター・・・20g

◎小麦粉・・・大さじ3

◎牛乳・・・400g

◎顆粒コンソメ・・・小さじ2

(バターライス)

◎ご飯・・・お好み量

◎バター・・・10g

◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・小さじ2

(お好みで)

◎万能ねぎ・・・適宜

◎刻み海苔・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れレンジ(600W)で30秒加熱し、よく混ぜながら牛乳を50ml加えます。

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2.レンジ(600W)で2分加熱したらよく混ぜ合わせ、残りの牛乳を全て加えて、2分ずつ加熱→混ぜるを2、3度繰り返します。

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3.いい感じにとろみがついたらほぐした明太子の7割程度とコンソメを加えて混ぜます。
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4.耐熱皿にご飯を入れ、少量のバターとめんつゆを入れて混ぜ合わせます。
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5.耐熱皿にホワイトソースとチーズをかけます。
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6.トースター(200°)で7分程度加熱してチーズに焼き目がついたら、残りの明太子、刻み海苔、刻み海苔を乗せて完成です。
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とろーりチーズと明太クリームソースが和風バターライスに絡んで最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

明太子好きには絶対満足していただけるレシピですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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