今日はやみつき間違いなしの鶏むね肉とトマトのレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!
さっぱりがっつり、にんにくとごま油が香るしょうゆ&鶏がらスープベースのトマトだれはめっちゃ万能で、何にかけてもめちゃウマです♬
ご飯のおかずにもおつまみにも最高なやつで、これから暑くなる季節にぜひ作ってみてください(*・ᴗ・*)و!
それでは作り方をご紹介します♬
さっぱりヘルシー♬
鶏むね肉のトマトだれまみれ♬
【材料】3〜4人分
◎鶏むね肉・・・600g
(鶏肉下味)
◎塩・・・小さじ1/2
◎こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ2
◎片栗粉・・・大さじ4
(トマトだれ)
◎トマト・・・1個
◎大葉・・・5枚
◎しょうゆ・・・大さじ1
◎ごま油・・・大さじ1
◎鶏ガラスープの素(顆粒)・・・小さじ2
◎砂糖・・・小さじ2
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1
【作り方】
1.トマトは1cmの角切りに、大葉はみじん切りにし、(トマトだれ)の材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
2.鶏むね肉は1.5cm幅のひとくち大に切ってボウルに入れ、塩、こしょうと酒を加えて15分程度漬けておきましょう。
3.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ3をひいて、中火で焼いていきます。
4.ひっくり返して両面を焼きます。
5.鶏むね肉が焼けたら器に盛り付け、(トマトだれ)をたっぷりかけたら完成です。
しっとりヘルシーな鶏むね肉に、さっぱりやみつきのトマトだれがめちゃくちゃ美味しいです♬
これからの季節にめっちゃオススメな1品なのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!
鶏むね肉の切り方はこちらに書いてありますので、ご参考になれば♬
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