今日は海老好きの方にはぜひお試しいただきたい、めちゃウマなふわプリ海老チリをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
めっちゃ美味しいけど海老がお高くてたくさん食べられない海老チリですが、卵を使ってかさ増しすることでボリュームが出ますよ♬
ネギの甘みとうま味がきいたケチャップベースのピリ辛のチリソースが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します
ふわっとぷりぷり♬
海老チリ卵炒め♬
【材料】３～４人分
◎むき海老(大きめ)・・・１５尾
◎片栗粉・・・大さじ２
◎卵・・・３個
◎長ネギ・・・１本
◎ごま油・・・大さじ３
(チリソース)
◎ケチャップ・・・大さじ３
◎酒・・・大さじ３
◎砂糖・・・小さじ２
◎鶏がらスープの素（顆粒）・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎豆板醤・・・小さじ１
【作り方】
１．長ねぎをみじん切りに、(チリソース)の材料を混ぜ合わせ、卵もといておきましょう。
２．大さじ３のごま油をひいたフライパンで長ねぎを炒めます。
じっくり炒めて甘みをしっかり出しましょう。
４．むき海老に片栗粉をまぶし、フライパンで炒めます。
５．海老に火が通ったら溶き卵を加え、サッと半熟気味に火を通します。
６．(チリソース)を加え、一煮立ちさせて絡めたら器に盛り付けて完成です。
おかずにもおつまみにもなる、みんな大喜びのふわプリ海老チリ卵炒めの完成です♬
卵を加えることでボリュームが増して辛さもマイルドになりたっぷり食べられるのが嬉しいですね( •̀ .̫ •́ )✧
翌日のお弁当に入れても喜ばれること間違いなしです(´艸｀)*
海老好きの方はぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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