今日は春に美味しい新玉ねぎを使ったおしゃれで美味しいマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
バジルをきかせたさっぱりと美味しい新玉ねぎとトマトのマリネに、生ハムの塩気が相性抜群です♬
とくに辛みが少ない新玉ねぎは、水にさらしたり加熱をせずにおいしく食べられるのが特徴です( •̀ .̫ •́ )✧
玉ねぎに含まれる「アリシン」という成分は、血液をサラサラにしてくれる作用が期待できるので、美味しい上にとてもヘルシーな１品です♬
ワインやバゲットに合わせるのがオススメですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
新玉ねぎとトマトのマリネ
〜生ハムを添えて〜
【材料】３〜４人分
◎新玉ねぎ（大）・・・１個（３００ｇ）※小なら２個
◎トマト（大）・・・１個（２００ｇ）※小なら２個
◎生ハム・・・５０ｇ
（調味料）
◎酢・・・大さじ２
◎オリーブオイル・・・大さじ２
◎砂糖・・・小さじ２
◎塩・・・小さじ１／２
◎バジル（乾燥）・・・小さじ１／２
◎ブラックペッパー・・・適宜
（お好みで）
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．玉ねぎを薄くスライスします。
※スライサーを使うと便利です。
２．トマトはヘタを取り除き、大きいものは１／８に、小さいものは１／４に切ります。
３．ボウルに新玉ねぎ、トマトを入れて（調味料）を加え、全体になじませたら冷蔵庫で３０分～１時間冷やします。
４．③を生ハムと一緒に器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
ワインやバゲットに合わせるとめちゃくちゃ美味しいですね♬
玉ねぎの辛みが気になる方は水にさらしてください(๑˘ᴗ˘๑)*
簡単で美味しいのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
