しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】しっとり柔らか♬鶏むね肉の大葉入りピカタ♬

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今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉を使っためっちゃ簡単で、驚くほどに柔らかいピカタレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

鶏むね肉は削ぎ切りにし、卵ベースの生地を纏わせてフライパンで焼くだけ!

粉チーズと大葉の香りがたまらない、ささみのピカタの完成です♬

漬けこみ時間もなしで短時間で作れるのもうれしいポイントですよ(*・ᴗ・*)و!

 

お好みでマヨネーズやケチャップをつけて食べるのもオススメですよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します!

 

 

 

しっとり柔らか♬

鶏むね肉の大葉入りピカタ♬

【材料】3〜4人分

◎鶏むね肉・・・400g

◎大葉・・・5〜10枚

(調味料)

◎卵・・・2個

◎マヨネーズ・・・大さじ1.5

◎小麦粉・・・大さじ1.5

◎粉チーズ・・・大さじ1.5

◎しょうゆ・・・小さじ1

◎塩・・・小さじ1/2

◎こしょう・・・少々

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

【作り方】

1.ボウルに(調味料)をすべて加えて混ぜ合わせます。

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2.大葉は千切り、むね肉は一口大の削ぎ切りにして②のボウルに入れて混ぜ合わせます。

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3.フライパンに5mm程度の油をひいて180℃に熱し、を焼いていきます。

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4.きつね色になったらひっくり返して反対面も焼いていきます。

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5.両面焼けたら油を切って器に盛り付け、お好みでケチャップやマスタードをつけていただきましょう。

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粉チーズと大葉の香りがたまらない、鶏むね肉のピカタの完成です♬

ふわっと柔らかくめちゃくちゃ食べやすいので、お子様から大人までみんな大喜び間違いなしですよ(*・ᴗ・*)و!

ぜひお試しくださいね♬

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!