今日はお餅を使ったやみつき旨辛レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
相性抜群の豚バラとキムチにお餅を加え、コチュジャンベースのやみつき甘辛味に仕上げました♬
極め付けにとろーりチーズを絡めたら、めちゃくちゃ美味しいもち豚キムチーズ炒めの完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
とろーりもっちり♬もち豚キムチーズのうま辛炒め♬
【材料】３〜４人分
◎切り餅・・・２切れ(１００g) ※丸餅でも
◎豚バラ肉(スライス)・・・２００g
◎白菜キムチ・・・２００g
◎チーズ(ピザ用)・・・８０g
(調味料)
◎コチュジャン・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎ごま油・・・大さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(お好みで)
◎海苔・・・適宜
◎刻みネギ・・・適宜
【作り方】
１．(調味料)をよく混ぜ合わせておきます。
２．切り餅(丸餅)を１〜１.５cm角程度に切り、豚バラ肉を３cm程度に切ります。
３．フライパンに餅、豚バラ肉を広げて蓋をして中火〜強火で5分加熱します。
４．蓋をとって白菜キムチを汁ごと加えてさっと炒めます。
５．(調味料)とチーズを加え、再度蓋をして5分程度煮詰めます。
６．蓋をとって海苔、刻み海苔を散らしたら完成です。
豚バラ肉とキムチにとろーりチーズとお餅が絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
フライパンひとつで作れて、そのまんま食卓に出せるのも嬉しいポイントです♬
がっつりお腹が膨らむメインおかずにも、お酒が進むおつまみメニューにも最高の一品ですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
