今日はおうち飲みにめちゃくちゃオススメの簡単やみつきポテトサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
レンチンしたじゃがいもとクリーチーズに、明太子と海苔の旨みがたまらないやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お手軽でめちゃくちゃ美味しいので、おうち飲みのお供にぜひお試しいただきたい１品です！
それでは作り方をご紹介します♬
レンチンで簡単♬明太クリチー海苔ポテサラ♬
【材料】２〜３人分
◎じゃがいも(中)・・・２個(３００g)
◎明太子・・・２本
◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・少々
◎クリームチーズ・・・５０g
◎マヨネーズ・・・大さじ２
◎味付け海苔・・・３、４枚
(お好みで)
◎刻みネギ・・・適宜
【作り方】
１．じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパー、ふんわりラップを被せてレンジ(600W)で６分加熱します。
２．粗熱が取れたら皮を剥きます。
※やけど注意です！
３．スプーンや木べらでじゃがいもを荒めに潰し、明太子、マヨネーズ、めんつゆ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
４．クリームチーズ、味付け海苔を加えてサッと和えます。
５．器に盛り付け、お好みで万能ネギを散らしたら完成です。
じゃがいもに明太クリチーが絡み、海苔がアクセントになってめちゃウマです♬
じゃがいもは荒めに潰して食感を残すのがオススメですよ(*･ᴗ･*)و！
おうち飲みのお供にぜひ作ってみてくださいね♬
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
