今日はさっぱり甘酢ダレにピリッとブラックペッパーが食欲をそそる、鶏のから揚げをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
キッチンバサミを使うことでまな板も包丁も要らず、漬け込みなしでささっと作れちゃうのが嬉しいレシピです( •̀ .̫ •́ )✧
お子さま向けにはペッパーなしにしてあげてくださいね♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
揚げずに簡単♬甘酢ペッパー鶏から♬
【材料】２〜３人分
◎鶏もも肉・・・４００g
(鶏肉下味)
◎塩・・・小さじ１／３
◎こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ３
(甘酢ダレ)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎酢・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(仕上げに)
◎ブラックペッパー・・・お好み量
【作り方】
１．耐熱ボウルに(甘酢ダレ)を全て加えてレンジ(600W)で１分加熱します。
２．鶏肉を一口大に切ります。
キッチンバサミを使うと洗い物が少なくなります。
こういう黄色っぽい部分は脂身で、臭みの原因になるので取り除いていておきます。
３．鶏肉に塩、こしょうを加えて揉み込み、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。
４．大さじ３の油をひいたフライパンに②を敷き詰め、中火〜強火で揚げ焼きにします。
ひっくり返して両面カラッと焼き上げます。
５．①のボウルに鶏肉を移し、お好みでブラックペッパーを加えて甘酢ダレを絡ませたら器に盛り付け完成です。
さっぱり甘酢ダレにピリッとブラックペッパーが食欲をそそる、甘酢ペッパー鶏からの完成です(*･ᴗ･*)و！
おかずにもおつまみにも最高の１品ですのでぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
