今日はれんこんと鶏肉を使った簡単めちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
味付けはめんつゆを使ったさっぱりコクうま甘酢ダレ♬
ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ご飯もお酒もめっちゃ進むやつですよ♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
めんつゆでコクうま♬鶏肉とれんこんの甘酢炒め♬
【材料】２〜３人分
◎鶏もも肉・・・３００g(むね肉でも)
◎れんこん・・２００g
（下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ３
（甘酢ダレ）
◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・大さじ３
◎酢・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１.５
（お好みで）
◎きざみネギ・・・適宜
◎いりごま・・・適宜
【作り方】
１．(甘酢ダレ)を混ぜ合わせておきます。
２．れんこんの皮を剥いて1cm程度の厚みに切ります。
小さいものは輪切り、大きいものは半月、いちょう切りにしましょう。
３．鶏肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。
４．鶏肉とれんこんをビニール袋に入れ、片栗粉(大さじ３)をまぶします。
５．大さじ３の油をひいたフライパンに鶏肉とれんこんを並べ、中火で焼いていきます。
６．ひっくり返して両面を焼いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、（甘酢ダレ）を加えて絡めながら煮詰めていきます。
７．お好みでいりごまを加え、器に盛り付けてきざみネギを散らしたら完成です。
ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です✧*｡(ˊᗜˋ*)
片栗粉をまぶしておくことで、めんつゆベースの甘酢ダレがめっちゃよく馴染みますよ♬
お子さまから大人のおつまみまで大活躍するレシピなので、ぜひお試しくださいねー( •̀ .̫ •́ )✧
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