今日はがっつりとご飯が進む回鍋肉(ホイコーロー)を、包丁を使わない簡単調理で作るレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
お肉はキッチンバサミでチョキチョキと、野菜は手でちぎって調味料と一緒にポリ袋に入れ、よく揉みこんでフライパンで炒めるだけです♬
こくウマの甜麺醤がめちゃくちゃ良い仕事をしてくれてます♬
がっつりご飯が進む系味付けになっていますので、育ち盛りの子どもたちも大満足✧*｡(ˊᗜˋ*)
それでは作り方をご紹介します♬
包丁いらずで大満足♬簡単美味しい回鍋肉♬
【材料】３～４人分
◎豚バラ肉（スライス）・・・２００g
◎キャベツ・・・４，５枚
◎ピーマン・・・４個
（調味料）
◎甜麺醤・・・大さじ１.５
◎しょうゆ・・・大さじ１.５
◎酒・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ２
◎豆板醤・・・小さじ１／２〜１
◎にんにく（チューブ）・・・３ｃｍ
（水溶き片栗粉）
◎水・・・大さじ２
◎片栗粉・・・大さじ１
（お好みで）
◎いりごま・・・適宜
◎糸唐辛子・・・適宜
【作り方】
１．豚肉をキッチンバサミで一口大に切ってポリ袋に入れます。
２．キャベツは手で一口大に、ピーマンも種を取り除き一口大にちぎってポリ袋に入れます。
３．ポリ袋に（調味料）を加えて、よく揉みこみます。
４．少量のごま油をひいたフライパンに③をすべて加えて強火で炒めていきます。
※豚肉が重ならないようにほぐしながら炒めましょう。
５．いい感じに火が通ったら一度火を止め、（水溶き片栗粉）を加えてて全体にからませ、もうひと炒めします。
６．器に盛り付け、お好みでいりごまと糸唐辛子を加えたら完成です。
簡単工程なのにがっつりご飯が進む系の本格ホイコーローが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)
おかずにもおつまみにも最高のめちゃうまレシピ♬
簡単なので、ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*.
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
