今日はふんわり＆ネバっとした食感が楽しめる、めちゃウマつくねレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
普段のメインレシピにはもちろん、お弁当にもおつまみにも最高の万能なヤツです✧*｡(ˊᗜˋ*)
はんぺん入りなので覚めても柔らかく、作り置きにもオススメです♬
鶏ガラスープの素としょうがのクセになる味付けで、お子さまから大人までお箸が進みまくる仕上がりに(´艸｀)*
ふんわりジューシーに仕上げるポイントははんぺんとマヨネーズを入れることです(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
フワッとネバっと♬はんぺん入りオクラつくね♬
【材料】３～４人分
◎鶏ひき肉(ももorむね)・・・３００g
◎はんぺん・・・１枚(１００g)
◎オクラ・・・１ネット（８本）
（調味料）
◎片栗粉・・・大さじ３
◎マヨネーズ・・・大さじ２
◎鶏ガラスープの素・・・大さじ１．５
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎塩こしょう・・・少々
【作り方】
１．オクラを板ずりし、５ｍｍ程度の幅の輪切りにします。
２．はんぺんは細かく握りつぶしておきましょう。
３．ボウルに鶏ひき肉、オクラ、はんぺん、（調味料）をすべて入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
４．鶏つくねを丸く成形し、薄く油をひいたフライパンに並べていきます。
※手に水をつけておくとくっつかずにきれいに丸められます。
５．中火〜弱火で６、７分程度加熱し、焼き目がついたらひっくり返して反対面も５分程度加熱します。
６．両面に焼き目がついたら器に盛り付け完成です。
フワッとネバっとジューシーなはんぺん入りオクラつくねが完成しました♬
鶏がらスープの素で味付けしたつくねでご飯がめちゃくちゃ進みます( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ふんわりジューシーのポイントは、はんぺんとマヨネーズを入れること♬鶏ミンチはお好みでもも肉でもむね肉でもOKですฅʕ•̫͡•ʔฅ
大量に作って冷凍したり、翌日のお弁当のおかずにもおススメです♬
お子様から大人までみんな大喜び間違いなしのめちゃウマレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
