しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】大葉チーズ豚こまの甘辛ごまダレ炒め

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今日はリーズナブルな豚こま肉を使った簡単でめっちゃご飯が進むレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

おつまみにもオススメの食べごたえのあるがっつり系の1品です♬

 

豚こま、大葉、チーズをキュッと丸めて片栗粉をまぶして焼き、甘辛ごまダレで炒めるだけの簡単レシピです(*・ᴗ・*)و!

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

大葉チーズ豚こまの甘辛ごま炒め

【材料】3〜4人分

◎豚こま肉・・・400g

◎チーズ(ピザ用)・・・60g

◎大葉・・・5〜10枚

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・適量

(ごまダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎酒・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

◎いりごま・・・大さじ1

 

 

 

【作り方】

1.(ごまダレ)を混ぜ合わせます。
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2.ボウルに豚こま、チーズ、刻み大葉を入れ、塩こしょうで下味をつけて混ぜ合わせます。

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3.混ぜ合わせた材料をキュッっと握って一口大に丸めます。

※形は適当でOKです。
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4.片栗粉をまぶし、少量の油をひいたフライパンで焼いていきます。
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5.焼き目がついたらひっくり返し、両面焼いていきます。
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6.火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(調味料)を加えてよく絡めながら炒めます。
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7.いい感じに煮詰まったら器に盛り付けて完成です。

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大葉チーズがこくウマの、豚こま炒めが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡

がっつりご飯が進む味付けになっていますのでぜひお試しくださいね♬

 

 

 

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