しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】簡単ヘルシー♬しらたきチャプチェ♬

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今日はしらたきを使った簡単ヘルシーで大満足のレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

はるさめの代わりにしらたき(糸こんにゃく)を使うことで低カロリーで超ヘルシー♬

それでいて食感はしっかりとしているので食べ応え抜群で大満足のチャプチェです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

味付けはみんな大好き焼肉のタレをベースにしているのでめっちゃお手軽に味が決まります( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

簡単ヘルシー♬しらたきチャプチェ♬

【材料】2〜3人分

◎しらたき(糸こんにゃく)・・・300g

◎牛こま肉・・・100g

◎ニラ・・・1束

◎にんじん・・・1/2本

(下味)

◎焼肉のタレ・・・大さじ2

(調味料)

◎焼肉のタレ・・・大さじ4

◎コチュジャン・・・大さじ1/2

◎オイスターソース・・・大さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

◎いりごま・・・大さじ1

(お好みで)

◎糸唐辛子・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.牛こま肉に焼肉のタレを揉み込んで下味をつけ、(調味料)を混ぜ合わせておきます。
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2.にんじんは千切り、ニラは3〜4cm程度のざく切りにしておきます。
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3.しらたきを水洗いし、しっかりと水気を切って4、5cm程度の長さに切り分けておきます。
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4.薄くごま油(分量外)をひいたフライパンに、牛肉とにんじんを加えて中〜強火でサッと炒めていきます。
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5.牛肉に火が通ったらしらたきを加え、強火で炒めて水気を飛ばします。
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6.ニラと(調味料)を加えて全体に良く馴染ませながら炒めていきます。
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7.タレが煮詰まって水気が少なくなったら器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を乗せたら完成です。
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がっつりこくウマなしらたきチャプチェが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ヘルシーなのに食べ応え抜群なのが嬉しいですね♬

ダイエット中にもめっちゃオススメの低カロリーレシピですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!