今日はおつまみに最高の手羽中レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
片栗粉をまぶして揚げ焼きにした手羽中に、甘辛ダレを絡ませ、仕上げに青のりをまぶしました( •̀ .̫ •́ )✧
少しお酢を加えることで甘辛がしつこくなり過ぎず、いくらでも食べられますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
最強おつまみ♬手羽中の甘辛青のり炒め♬
【材料】３〜４人分
◎手羽中・・・２０本程度
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ２
（甘辛ダレ）
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ１
◎酢・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
(後入れ)
◎青のり・・・小さじ２
(お好みで)
◎きざみネギ・・・適宜
【作り方】
１．（甘辛ダレ）を混ぜ合わせておきます。
２．手羽中の骨から剥がれやすくするよう切り目を入れ、塩こしょう、片栗粉をまぶしておきます。
※包丁でもいいですが、キッチンバサミを使うと便利です。
※めんどくさかったら省いてもOKです。
３．フライパンに大さじ２程度の油をひいたフライパンに手羽中を並べ、中火で焼いていきます。
※蓋をしたほうが火の通りがよく、油跳ね防止になります。
４．５分程度でひっくり返しながら全面を焼いていきます。
５．手羽中に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(甘辛ダレ)を加えて全体に絡めるように煮詰めていきます。
６．全体に（甘辛ダレ）が絡んだら最後に青のりをまぶし、器に盛り付けたらお好みできざみネギを散らしたら完成です。
青のりがアクセントになった甘辛ダレで、がっつりご飯が進みます♬
お子さまから大人まで嬉しい、大喜びのやつですよ(*･ᴗ･*)و！
おつまみにもピッタリなレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
