しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】スモークチーズとウインナーのおつまみポテトサラダ

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今日はスモークチーズとウインナー入りのポテトサラダをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

普段の食卓にはもちろん、おつまみとしても大活躍間違いなしの1品です♬

スモークチーズは市販のこんなやつでOKです◎

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スモークチーズとウインナーの香ばしい風味とじゃがいもがめちゃくちゃ合いますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

作り方もめっちゃ簡単なのでぜひお試しくださいね♬

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

スモークチーズとウインナーのおつまみポテトサラダ

【材料】2〜3人分

◎じゃがいも(中)・・・2、3個(400g)

◎ウインナー・・・4本

◎スモークチーズ・・60g

◎卵・・・2個

(調味料)

◎マヨネーズ・・・大さじ4

◎粒マスタード・・・大さじ1

◎砂糖・・・小さじ1

◎酢・・・小さじ1

◎塩こしょう・・・少々

◎バジル(乾燥)・・・少々

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.ゆで卵を作ります。(熱湯に8分くらいです。)

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2.じゃがいもの皮を剥き、2cm角程度に切りって耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパーで包みふんわりとラップをし、レンジ(600W)で8分程度加熱します。

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3.ウインナーとスモークチーズを5mm程度の輪切りにします。
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4.茹で上がった卵を粗刻みにします。

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5.レンチンしたじゃがいもを木べらやスプーンなどでつぶします。

※粗さはお好みで。

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6.暑いうちにスモークチーズチーズとウインナーを加えて混ぜ合わせます。

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7.卵と(調味料)を全て加えて混ぜ合わせます。f:id:shinya_gohan:20211109065543j:image

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※そのまま食べてもOKですが、時間があれば30分程度寝かせると味がなじみます。

※お好みで冷蔵庫で冷やしてもOKです。

 

8.器に盛り付け、お好みでパセリとブラックペッパーを散らせたら完成です。
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スモークチーズとウインナーの薫りが美味しい、おつまみポテサラの完成です✧*。(ˊᗜˋ*)

たっぷりたまご入りなのでタンパク質もしっかり摂れます♬

 

バジルとブラックペッパーも良いアクセントになるので、できたら入れるほうがですよ(*・ᴗ・*)و!

おかずにもおつまみにもなる素敵な1品なので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

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