しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏むね肉でふんわり柔らか♬大葉塩こんぶナゲット♬

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今日はみんな大好きチキンナゲットに、大葉と塩こんぶを合わせたやみつきの1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

ミンチではなくむね肉を粗く叩いて作るので、食感にアクセントができて、食べ応えも満点です( •̀ .̫ •́ )✧

 

アツアツはもちろんのこと、冷めてもしっとり柔らかいので作り置きや翌日のお弁当のおかずにもめっちゃオススメですฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

鶏むね肉でふんわり柔らか♬大葉塩こんぶチキンナゲット♬

【材料】3〜4人分

◎鶏むね肉・・・400g

◎大葉・・・5〜10枚

◎塩こんぶ・・・10g

(調味料)

◎小麦粉・・・大さじ4

◎卵・・・1個

◎マヨネーズ・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・小さじ1

◎酒・・・大さじ1

◎こしょう・・・適量

 

 

 

【作り方】

1.大葉を刻みます。
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2.鶏むね肉は皮を取り除き、包丁で細かく刻むように切ります。

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3.ボウルに鶏むね肉と大葉、塩こんぶをいれ、(調味料)を加えてよく混ぜ合わせます。

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4.スプーンを使って一口大の丸形になるように、大さじ4程度の油をひいたフライパンにやさしく落とします。

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5.中火で加熱し、焼き目がついたらひっくり返して両面を焼いていきます。

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6.焼けたらキッチンペーパーをひいた器で油を切ります。

※量が多い場合、何回かに分けて焼いていきます。
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7.器に盛り付けたら完成です。

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できたてはアツアツふわふわ♬

しっとりジューシーな鶏むね肉に、塩こんぶの旨味と大葉の風味が良いアクセントになって最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

お子さまから大人まで大喜びの1品ですよ♬

 

メインおかずにもおつまみにも、お弁当のおかずにも使える優秀なレシピなので、ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

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