今日はズッキーニとささみを使っためちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ズッキーニ×ささみ×チーズの組み合わせで美味しくないわけないですよね♬
甘酢ダレの味付けに、とろーりチーズが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまから大人までみんなパクパク、お箸が進む素敵な1品ですよ♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ズッキーニとささみの甘酢チーズ炒め
【材料】
◎鶏ささみ・・・３００g
◎ズッキーニ・・・１本
◎チーズ・・・お好み量
(ささみ下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１
◎片栗粉・・・大さじ２
(甘酢ダレ)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎酢・・・大さじ１
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．ささみのスジを取り除き、一口大に切り、ボウルに入れて塩こしょう、酒を加えて１５分程度漬けておきます。
２．（甘酢ダレ）を混ぜ合わせておきます。
３．ズッキーニを輪切りにします。
※ピーラーで縞模様にしていますが、しなくてもOKです。
４．フライパンに油をひき、中火でズッキーニを焼いていきます。
両面に焼き目がついたら一度別の器に移しておきます。
５．ささみに片栗粉をまぶし、同じフライパンに油大さじ３程度を足して焼いていきます。
６．ひっくり返して両面に焼き目がついたら、キッチンペーパーで余分な油をふき取りましょう。
７．先ほどのズッキーニと、（甘酢ダレ）を加えて絡めながら煮詰めていきます。
８．いい感じに煮詰まったらチーズを散りばめ、サッとからませたら火を止めましょう。
９．器に盛り付け、お好みでパセリ、ブラックペッパーを散らせたら完成です。
ささみはお酒につけることでしっとり柔らか♬
お酢をきかせたさっぱり甘酢ダレにチーズがからんでご飯が進みますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
これからズッキーニが旬になってくるので、ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*
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