しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】レンジで簡単♬厚揚げの揚げ出し豆腐風♬

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今日は厚揚げ豆腐を使ってレンジで簡単に作れる揚げ出し豆腐風のレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

1番のポイントは「天かす」!

レンチンした厚揚げ豆腐にお好みの薬味をかけて、最後に天かすを加えることで、揚げ出し感が一気に上がりますよ✧*。(ˊᗜˋ*)

 

あと1品が足りない時にササっと作れてオススメですよ(*・ᴗ・*)و!

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

レンジで簡単♬厚揚げの揚げ出し豆腐風♬

【材料】1人分

◎厚揚げ豆腐(正方形)・・・2枚

◎大根・・・5cm程度

◎天かす・・・ひとつかみ

◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・大さじ2

(お好みの薬味)

かつお節・・・適宜

◎しょうが・・・適宜

かいわれ大根・・・適宜

◎きざみのり・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

※工程写真は上記の分量の2倍で作っています。

 

1.大根おろしを作って、水気を切っておきます。

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2.厚揚げ豆腐をレンジ可能なお皿に乗せて、レンジ(600W)で2分加熱します。

※写真の量なら4分

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3.レンチンした厚揚げの上にかつお節、生姜、大根おろしかいわれ大根など、お好みの薬味を乗せます。

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4.めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1を回しかけます。

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5.最後に天かすときざみネギを散らしたら完成です。

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めちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃ美味しいのが完成しました(*・ᴗ・*)و!

おつまみ向けにやや濃いめの味付けにするため、4倍濃縮のめんつゆを使用していますが、付け合わせやお子さま向けにはめんつゆを1~2倍程度に希釈するなど、お好みで調整してください꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

 

基本的に薬味はお好みでOKですが、

絶対欠かせないのが天かす!

できれば欲しい大根おろし

あとはもうお好きなものなんでも乗せてください◔.̮◔✧

 

とりあえずすぐに作れる超おススメやつなので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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