しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】糸こんにゃくとツナとにんじんの甘辛炒め

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今日は簡単でリーズナブルな糸こんレシピです(*・ᴗ・*)و!

合わせる食材はツナ缶とにんじん♬

 

お財布にも優しく、ガッツリ食べてもヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメですよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

糸こんにゃくとツナとにんじんの甘辛炒め

【材料】2〜3人分

◎ツナ缶・・・100g

◎糸こんにゃく・・・400g

◎にんじん・・・1本

◎鷹の爪・・・適宜

(甘辛ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ3

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ2

◎しょうが(チューブ)・・・3cm

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

(お好みで)

◎きざみねぎ・・・適宜

◎いりごま・・・適宜

◎ラー油・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.(甘辛ダレ)の材料を全て混ぜ合わせておきます。

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2.糸こんにゃくを水から沸騰するまで下茹でし、よく水を切って食べやすい長さに切ります。
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3.にんじんは千切りにします。

※今回は千切りピーラーを使用しましたが、包丁でOKです。

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4.少量のごま油をひいたフライパンでにんじんを炒めていきます。

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5.にんじんがしんなりしてきたら、空いたスペースに糸こんにゃくを投入し、炒めていきます。

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6.こんにゃくに火が通ってきたら、オイルを切ったツナと鷹の爪、(甘辛ダレ)を加え、よく混ぜながら炒めていきます。

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7.煮つまって全体に味がなじんだら器に盛り付け、お好みで刻みネギ、いりごま、ラー油を加えて完成です。

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がっつり食べてもこんにゃくなので低カロリー(´艸`)*

ツナの旨味とにんじんの甘みが良い感じ♬

 

鷹の爪やラー油抜きで作ってあげるとお子さまも喜んで食べてくれますよ(*・ᴗ・*)و!

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*.

 

 

今回使っているツマピーラーはこちらです↓↓↓

めっちゃ使いやすいのでおススメです♬

 

 

 

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!