しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】美味しさ悪魔的♬やみつきアボカドサーモン漬け♬

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今日は悪魔的に美味しいサーモンとアボカドの漬けをご紹介します✧*。(ˊᗜˋ*)

 

アクセントに加えた千切りたくあんがめちゃくちゃ良い仕事してくれてます(´艸`)*

旨味と食感をプラスしてくれて、ワンランク上の美味しさに♬

 

作り方も簡単で、調味料を混ぜて材料切って、漬けるだけです(*・ᴗ・*)و!

そのままおつまみでも良しですが、オススメはあつあつご飯の上に乗せて、卵黄ポトリでアボカドサーモンユッケ丼に✧*。(ˊᗜˋ*)

まさに悪魔的な美味しさですよ(´艸`)*

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

 

美味しさ悪魔的♬やみつきアボカドサーモン漬け♬

【材料】2人分

◎サーモン・・・200g

◎アボカド・・・1個

◎たくあん(千切り)・・・適量

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ1.5

コチュジャン・・・大さじ1

◎ごま油・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

◎いりごま・・・大さじ1

(お好みで)

◎刻みネギ・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.ボウルに(調味料)をすべて入れ、混ぜ合わせておきます。
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2.アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切り分け、ボウル入れます。
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3.サーモンを食べやすい大きさに切り、ボウルへ入れます。

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4.アボカドを崩さないようにやさしく混ぜ合わせ、ピタッとラップをし、冷蔵庫で15分程度寝かせます。

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5.最後に千切りたくあんを加えて混ぜ合わせます。

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6.器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らして完成です。

※お好みでご飯に乗せて卵黄を落としてアボカドサーモンユッケ丼も超おススメです!

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めっちゃ簡単ですが、悪魔的に美味しい♬

たくあんのアクセントがたまらんやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

アボカドサーモン好きはぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

 

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