今日もヘルシーなのにお箸が止まらない、やみつき系ブロッコリーレシピをご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*
メイン食材は缶詰のオイルサーディンとブロッコリー(*･ᴗ･*)و！
あれば嬉しい半熟味玉です♬
ちなみにこんな面白いオイルサーディンを使いました笑
どれも低糖質なヘルシー食材で、豊富なビタミンと食物繊維が嬉しいですね✧*｡(ˊᗜˋ*)
オイルサーディンの旨味、粉チーズのコクとにんにくのパンチでブロッコリーが進みまくります(´艸｀)*
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
オイルサーディンとブロッコリーのガーリックチーズ和え
【材料】２〜３人分
◎オイルサーディン・・・1缶
◎ブロッコリー・・・１株
◎半熟味玉・・・２個(お好みで)
(調味料)
◎粉チーズ（パルメザン）・・・大さじ１
◎塩・・・適量
◎にんにく（チューブ）・・・３〜５ｃｍ
◎オリーブオイル・・・大さじ１
（お好みで）
◎ブラックペッパー・・・適宜
◎ピンクペッパー・・・適宜
【作り方】
(下準備)
半熟味玉を作っておきます。
１．ブロッコリーを一口大に切り分けます。
２．ブロッコリーを塩ゆでします。
軸から先に入れ、１分程度経ったら花蕾の部分を投入し、さらに２分程度茹でます。
※花蕾の部分が上、軸が下になるように茹でるのがポイントです。
３．ゆであがったらザルにあげ、水気をよく切ります。
４．オイルサーディン、塩、粉チーズ、にんにく、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
※オイルサーディンの塩気に合わせて塩の量を調整してください。
５．お好みで半熟味玉を１／４に切ります。
※糸を使うと綺麗に切れます。
６．器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、ピンクペッパーを散らせたら完成です。
オイルサーディンと粉チーズ、にんにくの相性が抜群です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ご飯なしでこれだけで充分まんぷくになれるので、ダイエット中にも超おススメです(*･ᴗ･*)و！
ヘルシー食材ばかりなので、いくら食べても罪悪感なしですよ(´艸｀)*
ワインにもピッタリのおつまみレシピになっていますので、ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*
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