今日はがっつり食べられる、簡単じゃがいも料理をご紹介します(*・ᴗ・*)و!
肉味噌とバターがじゃがいもと絡んでめちゃくちゃ美味しくできました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
じゃがいもはレンジで加熱しておくことで、グッと時短できますよ♬
それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*
レンジで時短♬肉味噌バターポテト♬
【材料】2〜3人分
◎じゃがいも(中)・・・3、4個
◎豚ミンチ(合挽きでも)・・・200g
◎白ねぎ・・・1/2本
(調味料)
◎味噌・・・大さじ1.5
◎みりん・・・大さじ2
◎しょうが(チューブ)・・・2cm
◎にんにく(チューブ)・・・2cm
◎片栗粉・・・小さじ1
(後入れ)
◎バター・・・大さじ1
(お好みで)
◎刻みねぎ・・・適宜
【作り方】
1.耐熱容器にじゃがいもを入れて、レンジ(600W)で8分加熱します。
※加熱時間は目安ですので、竹串などで確認しながら調節してください。
2.(調味料)を全て混ぜ合わせておきます。
3.白ねぎをみじん切りにし、ミンチと一緒にフライパンで炒めていきます。
4.レンチンしたじゃがいもの皮をむき、一口大に切ります。
※めっちゃ暑いので気をつけて!
5.フライパンに(調味料)とじゃがいもを加えて、混ぜ合わせながら炒めていきます。
6.最後にバターを加えて全体に馴染ませたら、器に盛り付け、お好みで刻みねぎを散らしたら完成です。
いかがでしたでしょうか?
肉味噌とバターがホクホクのじゃがいもに絡んでめちゃくちゃ美味しいですよ(´艸`)*
お子さまから大人まで、喜んで食べていただける1品となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
【レシピ本発売中】