みんなだいすき鶏むね肉とニラを使った一品をご紹介します♬
しっとり鶏むね肉でたっぷりボリュームがあり、ニラの香味を活かしたやみつきレシピですよ(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
鶏むね肉とニラのごま味噌チキン
【材料】２〜３人前
◎鶏むね肉・・・４００g
◎ニラ・・・１束
(下味)
◎塩こしょう・・・少々（鶏むね肉）
◎酒・・・大さじ２
◎片栗粉・・・大さじ２(鶏むね肉)
（ごま味噌ダレ）
◎味噌・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ２
◎いりごま・・・大さじ１
◎しょうが（チューブ）・・・３cm
【作り方】
１．まずは(ごま味噌ダレ)の材料を全て混ぜておきましょう。
２．ニラを１cm程度の幅に切ります。
３．鶏むね肉を1.5cm幅の一口大に切り、塩こしょう少々、酒大さじ２を加えて１５分程度漬けておきます。
４．下味をつけた鶏むね肉に片栗粉大さじ３をまぶします。
５．大さじ３程度の油をひいたフライパンで鶏むね肉を揚げ焼きにしていきます。
中火で焼いていき、焼き目がついたらひっくり返します。
６．鶏むね肉が焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふき取り、ニラを加えてサッと炒めます。
７．(ごま味噌ダレ)をかけて全体に絡め、いい感じに煮詰まったらお皿に盛り付け完成です。
いかがでしたでしょうか？
ごま味噌とニラの香りがたまらない一品が完成しました(*･ᴗ･*)و！
白ご飯もがっつり食べられますし、おつまみとしても最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お好みで豆板醤を加えて辛さをプラスしてもOKですよ♬
ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
