今日はみんな大好き鶏むね肉レシピです♬
毎度お馴染み、片栗粉まぶして和えるだけスタイルですね(๑˘ᴗ˘๑)*.
レモンをきかせたネギ塩ダレで夏もさっぱりと食べられますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ネギは少しレンチンすることでネギ特有の臭みを抑えているので、翌日の口臭も気になりにくいですよ(*･ᴗ･*)و！
めちゃくちゃ簡単でヘルシーでリーズナブルで美味しくて。。。
もはや作らない理由がないくらいですね(´艸｀)*
それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*
鶏むね肉のやみつきネギ塩ダレ
【材料】２〜３人前
◎鶏むね肉・・・400g
（鶏むね肉下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１．５
◎片栗粉・・・大さじ３程度
（ネギ塩ダレ）
◎長ネギ・・・１／２本
◎ごま油・・・大さじ２
◎レモン汁・・・大さじ１
◎中華だし（顆粒）・・・小さじ１．５
◎塩・・・小さじ１／２
◎にんにく(チューブ)・・・３cm
（お好みで）
◎万能ネギ・・・・適量
【作り方】
１．鶏むね肉は皮を取り除き、1.５cm幅の一口大に切り分けます。
２．鶏むね肉をボウルに入れ、塩こしょう少々と酒大さじ１．５を加えて１０〜３０分つけておきます。
３．その間に長ネギをみじん切りにし、別のボウルにいれてふんわりとラップをしレンジ（６００W）で１分加熱します。
４．残りの（ネギ塩ダレ）の材料をすべて加えて混ぜ合わせておきます。
彩りに万能ねぎも加えるとより良きです。
５．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、大さじ３程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。
６．片面に焼き目がついたらひっくり返し、反面も焼きます
７．両面焼けたら火を止め、先ほど用意した（ネギ塩ダレ）に鶏むね肉を入れ、よく混ぜ合わせます。
８．お皿に盛り付けたら完成です。
しっとりジューシーな鶏むね肉と、
さっぱりレモンが効いたごま油ベースのネギ塩ダレがたまらないですね♬
ご飯にもお酒にもピッタリです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
鶏むね肉は酒につけ、
片栗粉でコーティングすることで、
しっとりジューシーに仕上がりますよ(*･ᴗ･*)و！
工程５で加熱し過ぎないように注意ですね◔.̮◔✧
簡単で失敗なく作れるメニューなので、
ぜひぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
