しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

【レシピ】コーンが美味しい♬ほうれん草と舞茸のナムル♬

f:id:shinya_gohan:20200609060705j:image

今日はヘルシー系の1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

メイン食材はほうれん草、舞茸、コーンです♬

 

味付けはごま油ベースの中華風です(๑˘ᴗ˘๑)*

コーンを入れることでお子さんも食べやすくなりますよ♬

 

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

コーンが美味しい♬ほうれん草と舞茸のナムル♬

【材料】2〜3人分

◎ほうれん草・・・1わ

◎舞茸・・・1パック

◎コーン(缶詰)・・・120g

(調味料)

◎ごま油・・・大さじ2

◎しょうゆ・・・小さじ2

◎中華だし(顆粒)・・・小さじ1.5

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

(お好みで)

◎ラー油・・・適宜

◎いりごま・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.舞茸を手で裂いて一口大にし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(500W)で4分加熱します。
f:id:shinya_gohan:20200609060632j:image
f:id:shinya_gohan:20200609060646j:image

 

2.ほうれん草は輪ゴムで留めて、根本から茹で、冷水にとって冷ましてから水気を絞ります。
f:id:shinya_gohan:20200609060702j:image
f:id:shinya_gohan:20200609060653j:image
f:id:shinya_gohan:20200609060656j:image
f:id:shinya_gohan:20200609060649j:image

 

3.ほうれん草を3cm程度の幅に切り、舞茸の入ったボウルに水気を切ったコーンと一緒に加えます
f:id:shinya_gohan:20200609060636j:image
f:id:shinya_gohan:20200609060639j:image

 

4.あらかじめ混ぜておいた(調味料)を加えて混ぜ合わせ、5分程度味を馴染ませます。
※夏場は冷蔵庫で冷やしてから食べるのもオススメです。

f:id:shinya_gohan:20200609060643j:image
f:id:shinya_gohan:20200609060658j:image

 

5.お皿に盛り付け、お好みでラー油といりごまをかけて完成です。
f:id:shinya_gohan:20200609060705j:image

 

 

 

ごま油ベースの味付けで、

ヘルシーなのにガッツリ食べられますよ(*・ᴗ・*)و!

 

舞茸の旨みに、

スイートコーンの甘味がいい感じのアクセントになっていい感じ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

お砂糖はいらないですよ(๑˘ᴗ˘๑)*

 

おつまみ向けにちょっと濃いめの味付けなので、

必要に応じて分量を調整してくださいฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

 

栄養たっぷりの一品なので、ぜひ作ってみてくださいねー♬

 

 

【レシピ本発売中】