しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ツナ缶で簡単♬糸こんにゃくとピーマンの旨辛煮♬

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今日もめちゃくちゃ簡単、

おつまみ系&ダイエット系レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

使う食材はツナ缶とピーマン、糸こんにゃく♬

調味料も調理法方も、

とてもハードルが低い、お料理ですよ(´艸`)*

 

鷹の爪とラー油を除けば

お子様向けにも大人気間違いなしです✧*。(ˊᗜˋ*)

ピーマンが苦手なお子様にも、細い千字切りにして食べさせてあげてください(*・ᴗ・*)و!

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

ツナ缶で簡単♬糸こんにゃくとピーマンの旨辛煮♬

【材料】2人前

◎糸こんにゃく・・・200g

◎ピーマン・・・4個

◎ツナ缶・・・1缶

(調味料)

◎ごま油・・・大さじ1.5

◎鷹の爪・・・適量

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

◎いりごま・・・大さじ1

(お好みで)

◎ラー油・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.糸こんにゃくは水洗いし、水から茹でて沸騰するまで下茹でします。
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2.沸騰したら糸こんにゃくをザルにあげて、水気をよく切ります。

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3.糸こんにゃくを5~6cm幅に切り分けます。

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4. ピーマンの種を取り除き、細く切ります。

切り方は輪切りでも千切りでもOK。

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4.ごま油大さじ1.5をひいたフライパンでピーマンを炒めていきます。

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5.ピーマンがしんなりしてきたら、糸こんにゃくを加えてさらに炒めていきます。

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6.水気を切ったツナ缶、しょうゆ、みりん、砂糖、いりごま、鷹の爪を加え、混ぜながら煮詰めていきます。

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6.水気が少なくなるまで炒めたら火を止めましょう。

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7.お皿に盛り付け、お好みでラー油を加えたら完成です。

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鷹の爪とラー油がピリッときいた甘辛味が、

糸こんにゃくとピーマンに良く絡んで最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

ツナ缶を入れることで旨みが加わって、

一段と美味しくなるのでオススメですよ(*・ᴗ・*)و!

 

結構ボリューミーですが、

使っているのは糸こんにゃくとピーマンとツナ缶なので、

たっぷり食べても罪悪感ゼロです(´艸`)*

 

ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

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