今日もめちゃくちゃ簡単、
おつまみ系＆ダイエット系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
使う食材はツナ缶とピーマン、糸こんにゃく♬
調味料も調理法方も、
とてもハードルが低い、お料理ですよ(´艸｀)*
鷹の爪とラー油を除けば
お子様向けにも大人気間違いなしです✧*｡(ˊᗜˋ*)
ピーマンが苦手なお子様にも、細い千字切りにして食べさせてあげてください(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*
ツナ缶で簡単♬糸こんにゃくとピーマンの旨辛煮♬
【材料】2人前
◎糸こんにゃく・・・200g
◎ピーマン・・・4個
◎ツナ缶・・・１缶
(調味料)
◎ごま油・・・大さじ１．５
◎鷹の爪・・・適量
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎いりごま・・・大さじ１
(お好みで)
◎ラー油・・・適宜
【作り方】
１．糸こんにゃくは水洗いし、水から茹でて沸騰するまで下茹でします。
２．沸騰したら糸こんにゃくをザルにあげて、水気をよく切ります。
３．糸こんにゃくを５～６ｃｍ幅に切り分けます。
４. ピーマンの種を取り除き、細く切ります。
切り方は輪切りでも千切りでもOK。
４．ごま油大さじ１．５をひいたフライパンでピーマンを炒めていきます。
５．ピーマンがしんなりしてきたら、糸こんにゃくを加えてさらに炒めていきます。
６．水気を切ったツナ缶、しょうゆ、みりん、砂糖、いりごま、鷹の爪を加え、混ぜながら煮詰めていきます。
６．水気が少なくなるまで炒めたら火を止めましょう。
７．お皿に盛り付け、お好みでラー油を加えたら完成です。
鷹の爪とラー油がピリッときいた甘辛味が、
糸こんにゃくとピーマンに良く絡んで最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ツナ缶を入れることで旨みが加わって、
一段と美味しくなるのでオススメですよ(*･ᴗ･*)و！
結構ボリューミーですが、
使っているのは糸こんにゃくとピーマンとツナ缶なので、
たっぷり食べても罪悪感ゼロです(´艸｀)*
ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
【レシピ本発売中】
