今日はさっぱりと食べられる鶏むね肉アレンジのご紹介です♬
いつものしっとり鶏むね肉に、
大根おろしと刻みネギ、そして塩こんぶを混ぜ合わせ、
さらにポン酢をかけてさっぱりといただきます✧*｡(ˊᗜˋ*)
塩こんぶに含まれる旨み成分(グルタミン酸)の働きで、
おろしポン酢がグッとレベルアップしますよ(*･ᴗ･*)و！
鶏むね肉に限らず、オススメのおろしポン酢です( •̀ .̫ •́ )✧
塩こんぶが美味しい♡鶏むね肉のおろしネギポン酢♡
【材料】２〜３人分
◎鶏むね肉・・・４００g
(むね肉下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１．５
◎片栗粉・・・大さじ２
(おろしポン酢)
◎大根・・・１／３本
◎刻みネギ・・・ひとつかみ
◎塩こんぶ・・・ひとつかみ
（あとがけ）
◎ポン酢・・・大さじ２
【作り方】
１．鶏むね肉の皮をむき、１．５ｃｍ幅の一口大に切ります。
２．ボウルにいれ、塩こしょう少々、酒大さじ１を加えてよく混ぜ、１０～３０分漬けておきます。
３．その間に大根おろしを作り水気をしっかりと切り、刻みネギ,塩こんぶと一緒に混ぜ合わせておきます。
４．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、油大さじ３をひいたフライパンで鶏むね肉を揚げ焼きにしていきます。
５．片面に焼き目がついたらひっくり返し、反面も焼いていきます。
６．両面が焼けたら、おろしポン酢と一緒に器に盛り付け、仕上げにポン酢を回しかけたら完成です。
旨みたっぷり塩こんぶ入りの大根おろしを、
しっとりとした鶏むね肉に乗せて食べるのが最高です(´艸｀)*
あっさりさっぱりと食べられるので、
暑くなってくる時期にオススメの鶏むね肉レシピですよ♬
ちなみにこの塩こんぶ大根おろしは
豚肉なんかとも相性抜群なので、
せひ一度お試しくださいねー✧*｡(ˊᗜˋ*)
【レシピ本発売中】
