しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】塩こんぶが決め手!やみつきアボカドキムチ!

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今日は週末おうち飲みの

おつまみに最適な一品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

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使う食材はアボカドとキムチ!

アボカドは「世界一栄養価の高い果物」と名高い

食品です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

アンチエイジング効果のあるビタミンEをはじめ、様々な美容・健康に良い効果が報告されていますよ◔.̮◔✧

 

そしてやみつきになる系のごま油ベースの味付けに、

隠し味は塩こんぶ(´艸`)*

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

塩こんぶが決め手!やみつきアボカドキムチ!

【材料】2〜3人前

◎アボカド・・・2個

◎キムチ・・・200g

◎塩こんぶ・・・ひとつかみ

(調味料)

◎ごま油・・・大さじ2

◎しょうゆ・・・大さじ1.5

◎酢・・・大さじ1.5

◎砂糖・・・小さじ1

◎いりごま・・・大さじ2

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1/2

◎豆板醤・・・小さじ1/2

 

 

 

【作り方】

1.ボウルに(調味料)を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
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2.アボカドは種を取り皮をむき、一口大に切ります。
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3.先ほどのボウルにアボカド、キムチ、塩こんぶを加えてよく混ぜ合わせ、10分程度寝かせます。
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4.お皿に盛り付けて完成です。
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切って混ぜるだけ!

めちゃくちゃ簡単だしたね(´艸`)*

 

そしてお味はクセになるごま油薫るウマ辛味( ´͈ ᗜ `͈ )♡

栄養豊富なアボカドを美味しく食べられるオススメレシピなので、ぜひお試しくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶