しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】主役になれる!ほうれん草とツナのナムル♬

 

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みなさま、GW中はBBQやおうちごはんで、良いものたくさん食べましたか?

「ちょっとお肉に飽きてきたなー」

そんなあなたにおススメの、

ほうれん草が主役になれる一品をご紹介しますよ✧*。(ˊᗜˋ*)

 

 

ほうれん草は、野菜の中で鉄分が最も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富に含まれています! その他にも、カロテン、ビタミンB1ビタミンB2、ビタミンCなどビタミン類も多く、さらに葉酸、食物繊維も豊富なので、非常に栄養価の高い野菜といえます(*・ᴗ・*)و!

 

特に女性が不足しがちな栄養素を多く含んでいる食品なので、

ぜひ抑えておきたいレシピですね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

もちろん小松菜や青梗菜などの葉物野菜でも代用がききますのでお好みで変更してくださいね!

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

主役になれる!ほうれん草とツナのナムル♬

【材料】2人前

◎ほうれん草・・・3〜4束

◎ツナ缶・・・1缶

(調味料)

◎ごま油・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1/2

◎中華だし(顆粒)・・・小さじ1

◎砂糖・・・小さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

◎鷹の爪・・・ひとつまみ

(お好みで)

◎いりごま・・・適宜

◎ラー油・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.沸騰したお湯にほうれん草を根元から入れ、1分程度茹でます。
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2.ほうれん草は冷水にさらした後、水気をしっかりと絞り、3~4cm程度の幅に切り分けます。

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3.ボウルに(調味料)をいれて混ぜ合わせ、ほうれん草と油を切ったツナ缶を加えます。
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4.よく和えて5分程度なじませたらお皿に盛って、お好みでいりごま、ラー油をかけたら完成です。

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めっちゃ簡単、ヘルシーメニューなのに、

しっかりと主役になれるほうれん草ナムルが完成しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

濃いめの味付けなので、ご飯も進むし、

おつまみとしても大活躍間違いなしですよ♬

お子さま向けには鷹の爪、ラー油なしで作ってくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

BBQでお肉に飽きたら、ぜひ作ってみてくださいね(*・ᴗ・*)و!