今日は宅飲みにピッタリなめちゃウマ簡単レシピをご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*
今回使う食材は、タコ、こんにゃく、ネギ！
いかにもヘルシーな感じだと思いませんか(´艸｀)？
タコは高タンパクでありながら、実は低カロリー♬
さらに血液中の中性脂肪や余分なコレステロールを排出するはたらきがあり、
動脈硬化や血栓を予防するアミノ酸のひとつ、タウリンを豊富に含んでいます( •̀ .̫ •́ )✧
また女性に不足しがちな亜鉛も多く含まれる素敵食品なのです(*･ᴗ･*)و！
それをごま油を効かせた柚子胡椒ポン酢で美味しくいただきます( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介しますね♬
タコとこんにゃくのネギだく柚子胡椒ポン酢♬
【材料】２～３人前
◎ボイルだこ（生食用）・・・１５０ｇ
◎こんにゃく・・・２００ｇ
◎刻みねぎ・・・５０ｇ
（調味料）
◎ポン酢・・・８０ｍｌ
◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・２０ｍｌ
◎ごま油・・・大さじ１．５
◎柚子胡椒・・・５ｃｍ
（お好みで）
◎ラー油・・・適宜
【作り方】
１．ボイルだこに熱湯をかけて臭みを取り、一口大にぶつ切りにします。
２．こんにゃくを熱湯で２分下茹でします。
３．よく水気を切り、味が染みやすいように両面に網目状の切り込みを入れます。
４．切り目を入れたこんにゃくを一口大に切りわけます。
５．ボウルにタコ、こんにゃく、刻みネギを入れ、あらかじめ混ぜておいた（調味料）をすべて入れます。
６．よく混ぜて冷蔵庫で２０～３０分程度寝かせます。
７．お皿に盛り付け、お好みでラー油をかけて完成です。
冒頭でも言いましたが、
めっちゃヘルシーな食材しか使ってないんですが。。。
すごい飲めるやつです✧*｡(ˊᗜˋ*)
普段はタコとネギだけで作っていたんですが、
もひとつボリューム不足だなぁと感じていたので、
試しにこんにゃくを足してみたら、、、、正解でした✧*｡(ˊᗜˋ*)
こんにゃくに柚子胡椒ポン酢が絡みやすいように、
しっかりと網目状の隠し包丁を入れておくのがポイントですよ(๑˘ᴗ˘๑)*
タコ好き、こんにゃく好き、ネギ好き、酒好き、、、、
とにかくたくさんの皆さんにお試しいただきたい一品です(*･ᴗ･*)و！
ぜひ作ってみてくださいねー♬
