今日は業務スーパーの人気商品、
「トロサーモン」を使ったレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
たっぷり入ってお値段２９８円とお得でした♬
もちろんそのままわさび醤油で食べても美味しい鮭ハラス、
脂がしっかりしているので、今回はさっぱりと食べられるように
お酢を使ったマリネにしてみましたよ(๑˘ᴗ˘๑)*
隠し味にめんつゆを使っているので
うまみ成分で汁まで美味しい♬
ぜひバゲットに合わせて食べていただきたい一品です✧*｡(ˊᗜˋ*)
それでは作り方をご紹介しますね♬
めんつゆが決め手♬サーモンと新玉ねぎのマリネ♬
【材料】2人分
◎サーモン・・・180g
◎新玉ねぎ・・・１個
（調味料）
◎塩・・・少々
◎酢・・・大さじ２
◎オリーブオイル・・・大さじ２
◎めんつゆ・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ１
◎ブラックペッパー・・・適量
（お好みで）
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．新玉ねぎをスライスして10〜20分程度水にさらします。
２．玉ねぎをザルにあげ、水分をシッカリと切ります。
３．ボウルに玉ねぎを入れ、その上にサーモンを敷き詰め、塩で下味をつけて10分程度放置します。
４．酢、オリーブオイル、めんつゆ、砂糖、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせます。
５．ピタッとラップをして冷蔵庫で15分以上漬け置きます。
６．器に盛り付け、お好みでパセリを散らせて完成です。
新玉ねぎの甘みと、脂の乗ったトロサーモンの旨味旨みを、
お酢がキュッと引き締めてくれてめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
スモークサーモンのように塩味がついていないので、工程３で塩で下味をつけておくと良いですよ♬
そのまま食べても美味しいですが、バゲットに乗せてワインと一緒にいただくのがオススメですよ( •̀ .̫ •́ )✧
今回は業務スーパーの「トロサーモン」を使いましたが、
もちろん普通のサーモンを使っても美味しくできますよ(*･ᴗ･*)و！
宅飲みのお供にぜひぜひお試しくださいね✧*｡(ˊᗜˋ*)
