今日はモッツァレラチーズが美味しい、カプレーゼのアレンジレシピです✧*｡(ˊᗜˋ*)
贅沢にプリプリの海老入りのカプレーゼ！
週末のおうち飲みにオススメですよ♬
具材を一口大にすることでバゲットに乗せやすいのも特徴ですね✧*｡(ˊᗜˋ*)
めっちゃ簡単な作り方をご紹介します♬
おうち飲みに♬海老入りカプレーゼ♬
【材料】２〜３人分
◎海老・・・６〜８尾(面倒ならむきエビ)
◎アボカド・・・１個
◎モッツァレラチーズ・・・９０g
◎ミニトマト・・・6個
◎バゲット・・・適宜
（調味料）
◎オリーブオイル・・・大さじ３
◎塩・・・ひとつまみ〜ふたつまみ
◎ブラックペッパー・・・適量
◎乾燥バジル・・・適量
（お好みで）
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．殻付きエビの場合は殻と背ワタを取り除き、塩、片栗粉、酒でよく揉み込み、汚れを洗い流します。
２．海老を塩茹でし、水気をしっかりと切ります。
３．アボカドは種を取り除き、一口大に切ります。
４．ミニトマトを半分に切ります。
５．ボウルに海老、アボカド、ミニトマト、モッツァレラチーズを全て入れ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、乾燥バジルを加えて混ぜ合わせます。
６．お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
本当はフレッシュバジルがあればいいのですが、
今回はお手軽な乾燥バジルで(๑˘ᴗ˘๑)*
大きいサイズで作るよりもバゲットに乗せやすいので、ブルスケッタスタイルで食べられるのも魅力的です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ワインが進みすぎる一品なので、
この週末にぜひ作ってみて欲しいですね( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ぜひぜひチャレンジしてみて下さいね(*･ᴗ･*)و！
