今日は家族で楽しめるホットプレートご飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
前から作ってみたかった、
「ペッパーランチ風ライス」
実際作ってみたらめちゃウマでした( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お肉とコーンとバターの相性が良すぎます！
2合分ペロリでしたね(´艸｀)*
それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
ホットプレートで♬ペッパーランチ風ライス♬
【材料】３〜４人分
◎ご飯・・・2合
◎牛肉スライス・・・400g
◎コーン(缶詰)・・・1缶
◎きざみねぎ・・・たっぷり
(お肉下味)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・5cm
(仕上げ)
◎バター・・・３切れ
◎焼肉のタレ・・・大さじ２程度
※すき焼きのタレやプルコギのタレでもOK！
【作り方】
１．牛肉スライスを(お肉下味)の調味料と一緒にジップロック等に入れ、よく揉み込み、10〜30分程度放置します。
※今回は牛バラと牛肩ロースが混ざってます。
２．ご飯2合を真ん中に、漬けておいた牛肉を周りに敷き詰めます。
３．コーン(缶詰)の水気を切り、きざみねぎと一緒にご飯の上に散りばめ、その上にバター(３切れ)を乗せます。
４.焼肉のタレ(大さじ２)をご飯部分に回しかけ、しばらく蓋をして強火で加熱します。
５．ジュージューと良い音がしてきたら蓋をとり、お肉とご飯を豪快に混ぜていきます。
※この時お肉が大きければ細かくちぎりながら炒めていきましょう。
６．ご飯に少し焼き目がつく程度に炒めたら保温にして完成です。
これはヤバい( ´͈ ᗜ `͈ )♡
しっかり下味がついた牛肉とバター♬
そしてコーンが欠かせないですね( •̀ .̫ •́ )✧
めちゃくちゃよく調和してる♡
子どもたちも妻も「うまいうまい」と
あっという間に食べてしまいました(´艸｀)*
今回は牛バラを使ったのですが、バターもたくさん使うので、
もう少し油控えめな部位の方が良いかもしれませんね(๑˘ᴗ˘๑)*
全部牛肩ロースでも良かったかとも思います(๑•́ ₃ •̀๑)
お好みで豚肉で作っても間違いなくておいしいですねฅʕ•̫͡•ʔฅ
おやすみに家族みんなで食卓を囲むには最高のメニューですので、ぜひぜひお試しいただきたいです(*･ᴗ･*)و！
