今日も安定の鶏むね肉レシピのご紹介です✧*｡(ˊᗜˋ*)
柔らか鶏むね肉に白ネギを合わせた使った一品です(๑˘ᴗ˘๑)*
甘酢ダレがさっぱり♬
ヘルシーな上に高タンパクなメニューですよ♪
作り方も簡単なのでおススメです！
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
鶏むね肉の甘酢ネギ焼き
【材料】２～３人前
◎鶏むね肉（大きめ）・・・１枚
◎白ネギ・・・１本
◎赤ピーマン・・・１個（なくてもOK）
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ２
◎酢・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎ごま油・・・大さじ１
【作り方】
１．まずは鶏むね肉の皮を取り除きます。
２．1〜1.5cm幅の一口大に切ります。
３．塩こしょう、酒を加えて30分程度常温で放置します。
４．白ネギをみじん切りにします。
５．寝かせておいた鶏むね肉に片栗粉をまぶします。
６．油をひいたフライパンで両面を焼いていきます。
※あまり火を通しすぎると、パサパサになってしまうので、焼き目をつける感じでOKです！
７．
７．同じフライパンに油を足して、白ネギ、赤ピーマンを炒めていきます。
８．ネギがしんなりしてきたら、（調味料）を全て加えて少し煮詰めます。
９．先ほど焼いた鶏むね肉をフライパンに戻し、甘酢ダレを絡めていきます。
１０．お皿に盛りつけ、お好みで青ネギ糸唐辛子をかけたら完成です。
白ネギたっぷりの甘酢ダレがむね肉に絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
鶏むね肉はあらかじめ酒に漬け、片栗粉をまぶすことで、
驚く程にしっとりジューシーに仕上がりますよ(*･ᴗ･*)و！
ぜひ一度お試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
