今日はレンジで簡単に仕上げられるよだれ鶏です♫
といっても今回はよだれ鶏の痺辛ソースではなく、ニラを使った簡単万能ダレを使ってみました✧*｡(ˊᗜˋ*)
切って混ぜるだけの簡単ダレですが、鶏肉だけではなく、豚肉にかけてもよく合いますよ♫
それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
レンジde簡単！よだれ鶏～簡単ニラダレ仕立て～
【材料】（万能ニラダレ）
◎ニラ・・・１／２束
◎しょうゆ・・・大さじ４
◎みりん・・・大さじ２
◎酢・・・大さじ２
◎砂糖・・・小さじ１
◎ごま油・・・大さじ１
◎ラー油・・・小さじ１／２
◎豆板醤・・・小さじ１／２
◎しょうが（チューブ）・・・５cm
◎白ごま・・・大さじ１
【作り方】
１．ニラをみじん切りにする。
２．材料を全部混ぜて、冷蔵庫で１日寝かせたら完成です。
【材料】（よだれ鶏）
◎鶏むね肉・・・３５０g
◎塩・・・少々
◎酒・・・小さじ１
【作り方】
１．鶏むね肉は皮を取り、塩と酒で２０～３０分程度なじませ、下味をつけておきます。
２．ふんわりとラップをして、レンジ（５００W）で2分３０秒加熱します。
３．ひっくり返してさらに2分３０秒加熱します。
４．加熱時間は鶏肉の大きさによって調整してくださいね。
５．切ってお皿に盛り付けます。
６．そこにあらかじめ作っておいたニラダレをかけて、糸唐辛子を乗せたら完成です。
７.ピリ辛ニラダレを絡ませながら食べるとめちゃウマです。
いかがでしたでしょうか？
もちろんいつもの花椒を使ったタレも大好きですが、たまには違う味付けもいいですね♫
鶏むねだけではなく、他のお肉類や、お豆腐なんかにかけても美味しい味になっていますよ(*･ᴗ･*)و！
作り方も簡単なので、ぜひ一度お試し下さいね(๑˘ᴗ˘๑)*
