毎度ワンパターンですが、今日も鶏肉レシピです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
100g39円に釣られて買いすぎたので、しっかり食べれるレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
柔らかチキン南蛮
【材料】
鶏むね肉…５００ｇ
砂糖、塩、酒（下味用）…適量
片栗粉…大さじ２
（タルタルソース）
ゆで卵…２個
マヨネーズ、パセリ
（調味料）
しょうゆ…大さじ３
酢…大さじ３
砂糖…大さじ２
【作りかた】
１．鶏むね肉の皮を取ります。
２．薄くそぐように切り、一口大に切り分ける。
３．ボウルに移して、砂糖、塩、酒を揉み込む。
４．次に片栗粉を全体に絡むように揉み込み、１５分くらい寝かします。
※この間に簡易タルタルソースを作っておくと良いと思います。
５．油をひいたフライパンでむね肉を揚げ焼きにしていきます。
６．両面に焼き目が付いたらOKです。
７．余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
８．（調味料）をすべて入れて、少し煮詰めていきます。
９．お皿に盛ってタルタルソースをかけたら完成です！
１０．ちなみに簡易タルタルはほんと手抜きです。
ゆで卵を刻む→マヨネーズ、パセリと混ぜるだけです。
いかがでしたでしょうか？
いい加減しつこいくらいの鶏むねシリーズですが、明日はさすがに違うの書こうと思います笑
これに懲りずにまた見てやってください(๑˘ᴗ˘๑)*
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