ワインが進む！絶品アヒージョ！！

LODGE (ロッジ) ロジッスキレット6 1/2インチ L3SK3

海老とアボカドのアヒージョ

最近暑い日が増えてきたので、ビールが美味しい季節になってきましたね。
キリッと冷えた白ワインやシャンパンも最高です。
そんなお酒に合う、簡単でお店にも負けない味が出せる絶品アヒージョのご紹介です！

料理と呼ぶのもためらうくらい簡単にできてしまうのに、味はもちろんインスタ映えも狙えるフォトジェニックな一皿です。
ホームパーティや女子会にぴったりの一品で、バゲットを添えるとおうちがイタリアンバルに大変身！

材料

海老：8尾くらい

アボカド（できればちょっと硬いめの）：１個

ジャガイモ２個

ミニトマト：５個

オリーブオイル：適量

刻みニンニク：適量

塩：適量

乾燥バジル：適量

作り方

１．ジャガイモの皮を剥き、小さめの一口大に切って耐熱ボウルに入れレンジで加熱。

２．アボカドをジャガイモと同程度の大きさに切る。

３．オリーブオイルをひいたフライパンに、じゃがいもとアボカド、海老、ミニトマトに刻みにんにく、塩、バジルを加えて炒めます。

4.全体に火が通ったら、熱したスキレットに盛り付け、完成ー！！

ロッジ キャストアイアン ヒートエンハンスド スキレット 6-1/2inch 16.51cm (lodge cast iron heat enhanced skillet H3SK) 鉄スキ 鉄鍋 アウトドア キャンプ用品 キッチンクッキング 内祝い 誕生日プレゼント 結婚祝い ギフト おしゃれ 【ラッピング対象外】 父の日 価格：1580円（税込、送料別) (2019/6/6時点) 楽天で購入

絶品アヒージョで今宵も乾杯でーす！！