今日はめっちゃ簡単で美味しい茄子とピーマンの焼き浸しレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 茄子の色を鮮やかに保つ「色止め」のコツは、きっちりアク抜きをすることと、焼く前に全体に油をまとわせることです♬ さらに細かく隠し包丁を入れることでトロトロでし…